【食品事故】アレルゲン表記ミスでアナフィラキシーショックに？！
子供が11個のアレルギー持ちです。
— ✝️めんへらちゃん✝️横アリ1.11 (@men_hela_) 2020年1月5日
実は油に大豆が使われていた、アレルゲン対応なのに実は他の揚げ物と一緒だったことが何度かありました…
もう最近は怖いのでお店側が了承してくれればご飯だけ頼んでレトルトかけてます😭
もっとアレルギーの重大さをしってほしいですよね。
命が無事でよかったです
現在は緊急用注射薬もあるらしい
アナフィラキシーが起こったら、一刻も早く症状を抑えることが重要だ。治療薬として用いられるのが、アドレナリンの筋肉注射薬だ。「迅速な投与が命を救うカギとなります。自己注射薬のエピペンは病院に着く前にアドレナリンを先取りして使うことができ、過去にアナフィラキシーの既往歴があるなど発症リスクの高い人は、医師の処方を受けられます」
とはいえ、お店側には徹底してほしいアレルゲン表記。
もし記載がなかった際は、お店側に確認するなどの注意も必要なのかもしれません。
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