おせちの目的は「お祝いの食事を神様と一緒にいただくこと」

日本では古来、3・5・7・9の奇数が吉数とされてきた。一方、偶数は割り切れることから、別れる、死に別れる、縁が切れることにつながると考えられ、不吉とされてきた

おせちは本来、五段または与段（四段）重ねの重箱でいただくのが本流。重箱には「福を重ねる」や「めでたさが重なる」などの意味

水の神様をお休みさせるため

お正月には歳神(としがみ)様という神様が、福を持って家を訪ねてきてくれます。それなのに掃除をして追い払うなんて、もってのほか

キッチン、バス、トイレの掃除、そして洗濯も神様を水で洗い流すことになるので縁起が悪いのです。水仕事全般がタブーにあたります