伊東さんは大阪府出身で、1メートル66センチの長身だ。

元ミス近畿大学、元ミスオブミスキャンパスクイーンコンテスト準グランプリという華麗な経歴を誇る

16年からフリーアナとして本格的に活動を開始。大阪で創業150年超を数える質屋の経営者を母にもつ。

セント・フォースに所属していたが、現在はプロフィールが削除されている。

キャスター界随一と言われる美スタイルを誇る彼女が、11月27日売りの「週刊ビッグコミックスピリッツ」52号に初登場

彼女自身ロケ地として初だという竹富島（沖縄）で、快晴の中、神ボディが大炸裂。

伊東紗冶子が表紙＆巻頭グラビアを飾る「週刊プレイボーイ46号」が2017年10月30日（月）に発売

キャスター界No.1プロポーションとの呼び声も高い彼女の水着姿を堪能できる。