転売屋の買い占めで今度はホットケーキミックスが無い・・

新型コロナウイルスの影響で学校が休校のところも多く、外出自粛も続いてるため自宅でおやつを作る人も増えました。

ホットケーキミックスやおかしを作る材料をスーパーに買いに行くと、お店にホットケーキミックスなどが全く無い・・。

転売屋が次に注目したのはホットケーキミックスや強力粉などのお菓子やパンを作る材料のようです。

でも大丈夫!ホットケーキミックスは自宅で作れます!

自宅でホットケーキミックスが作れるなんて初耳ですよね。

そのレシピを投稿してくれたのは、帝国ホテルで10年勤め出張シェフとして独立、現在は全国対応の高級出張シェフサービス総料理長として活動中の内田裕介さん。

コメント欄にはこれでも代用できませんか?などの質問がたくさんあり、代用できるものもかなりあるようなので新たに買いに行かず家にあるもので作ることができそうです。

そのレシピがこちら!

▼代用できるのがこちら

・卵なしでもOK
→普通に焼くと少しカリッとした食感になるので、ふわっとしたい場合にはふたをして蒸し焼きにすると良い

・ベーキングパウダーは重曹でもOK
→ベーキングパウダーの主成分は重曹のため

・小麦粉の代わりに米粉でもOK
→もちっとふわっと仕上がりますし、風味も邪魔しないのでパンケーキには実はもってこい

出典:Twitter

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