研究 パスタ料理 世界初!パスタを粒子加速器で分析して判明「完璧な茹で方」の科学 概要 家庭で理想のアルデンテを再現するのは意外と難しく、とくにグルテンフリーパスタでは、茹ですぎてドロドロになることもあります。 そこで、イ... 2025年11月14日